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北京果干加工厂家从事北京猕猴桃脆片等北京果蔬脆片生产加工多年，生产出来的果干产品质量等方面都经过严格把关和质量鉴定。市面上销售的葡萄干、枸杞干、猕猴桃干等果干酸甜可口，是很多人喜欢的零食，但吃之前要不要洗呢？跟着我们果干加工厂家一起来了解一下吧。
第一类是包装类果干，国家标准对包装类食品有严格规定，细菌菌落总数、致病菌、杂质等指标必须符合国家标准才能上市销售。因此，包装类果干加工过程中，需经过严格的清洗、杀菌等程序，且在运输、销售过程中不会引起二次污染。所以，这类果干吃前就不需要再进行清洗了。对于认为清洗果干麻烦的人群来讲，可以选择包装类果干，尤其是通过HACCP（危害分析与关键控制点）、ISO（国际标准化组织）质量管理体系认证的企业生产的产品，质量更有保证，只是价格也要高一些。
第二类是散装果干，这类产品属于食用农产品，对生产企业没有严格的要求，一般农户、小企业都可以制作。干制过程中，可能没有清洗和杀菌步骤，自然晾晒的果干会受到灰尘等杂质的污染，且在运输、存储、销售等环节还可能会受到虫、老鼠、致病菌等污染，不安全因素较多。吃这类果干前，最好洗一下。可先将果干在淡盐水中浸泡15~20分钟，再用自来水冲洗干净，晾干后即可放心食用。
果干加工提醒葡萄干、猕猴桃干等果干含糖量较高，不宜多吃，糖尿病患者尤其要注意。
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