北京果蔬脆片加工是怎么做的

来源:http://bj.mhtcp.net/news419545.html    发布时间:2020-7-16 15:56:00

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亨达利北京果蔬脆片加工采用的是真空技术,能够是北京果蔬脆片在加工的过程中对于食品性状的改变很小,这种方法在食品干燥方面应用的还是比较多的,其实北京果蔬脆片加工的原理也是比较简单的,在负压条件下,水分的沸点就会降低,这样就能很快的提高水分蒸发的速度,所以果蔬能够很快的脱水,还对其性状改变不大。真空技术用在食品的干燥上起源也是比较早的,始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展,五十年代末到七十年代初,主要用于生产宇航员食品,我们都知道宇航员在太空中的环境和地球完全不一样。后来果蔬脆片加工应用就比较广泛了,不仅能加工各种果干,还能加工各种蔬菜干。虽然加工过的食品在营养上有所流失,但是在食品的保存上却有很大的优势。所以广泛被应用。

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